カテゴリ:パセリ( 8 )

パセリ入りたこやき

今日の晩ご飯はたこやきです。
最近 しっかり育ってすっかり大人なパセリは少々硬くなりつつあり、店で売ってるやつみたいな感じになってきました。
パセリってめったに使わないので、使うときにはここぞとばかりに大収穫。

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普通の和風たこやきもするんですが、うちではイタリアンたこやきも人気v
パセリはイタリアンの方に入れます。

まず、ウインナーをちいさく切ってたこのかわりに入れ、とろけるチーズを入れて最後にパセリをたっぷり。

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で、焼き上がると こんな感じに緑がみえかくれするイタリアンたこ焼きになります。
チリソースやケチャップをつけて食べると美味しいのですv

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by nanto-a | 2007-07-02 19:33 | パセリ

パセリでポテサラ

パセリがなかなかに茂っているので、大量に収穫してポテトサラダに入れましたv
・・・作ってくれたのは同居人なんですがね。
私がパセリ好きだからか、あまりえぐみは感じず美味しい!
しかも色が綺麗〜v
収穫したレタスにまいて、いただきましたv
自家製サラダ、幸せ。

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by nanto-a | 2007-06-27 20:55 | パセリ

パセリらしくなってきました

パセリが可愛い本葉を見せはじめました。
パセリって本当に小さい。
とても可愛い。
茎が細いので、水遣りするとナナメになって折れそうですが、少ししたらピン・・・と回復してる。
元気な証拠です。
もう少し大きくなったら収穫して食べよう。
パセリって、あんまり大量に使わないから 油断してると食べきれないくらい増えるんです。
嬉しい悲鳴だけれど、もったいないので できれば食べつくしたい(笑)

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by nanto-a | 2007-05-16 09:17 | パセリ

パセリの種をまきました。

パセリの種を蒔きました。
あまりたくさんいらないので小さなプランターに蒔いた。
本当は寄せ植えとかしたいけど、以前ニラと同居させたらニラが元気なくなったりしたので、怖いなぁと思い、やはり単独で。
自分で作るパセリは柔らかくていい香りがして、味もエグくなくて最高なんです!
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by nanto-a | 2007-05-03 09:35 | パセリ

収穫

パセリは 少し前に別のプランターに植替えしました。
そうしたら思う存分育ち初め なかなかにいい感じになっています。

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しかし、一向に私の知ってる「レストランのハンバーグについてくるパセリ」のようにはならないのです。
種類がちがうのかな?
それとも家庭で作ると あんなゴツイ感じにはならないのかな?
などと思いつつ ちょっと収穫して食べてみたら、美味しい!
すごくいい香りがして、そのくせキツすぎない。
えぐい味もしないし、なんか感動。
パセリってこんなおいしいの~? と思ったのでした。

生食でも全然いけますが、同居人がグラタンに乗せてくれました。
おいしかったよ~

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by nanto-a | 2006-11-03 13:13 | パセリ

葉が可愛い

ニラと同居しているパセリがチラチラとした葉を見せ始めました。
元気です。
そして なんかニラが衰えているような(笑)
これは植替えしないとダメかな~と思いつつ、やはり放置。
なかなか植替えをする時間が取れません。
それに・・・置くところもないんですよね~
悩み中です。
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by nanto-a | 2006-10-20 11:47 | パセリ

パセリ ようやく発芽

パセリがようやく発芽しました。
パセリってなかなか芽が出ないと書いてあったので、ある程度は気長に待つつもりだったんですが、いかんせんニラと同じプランターに種まきしたので、ちゃんと芽が出るか心配だったのです。
出たよ、ニラと同居でも芽が出た。
これ・・・無事に育つかなぁ。ちょっと不安ですが、どっちかの元気がなくなったらパセリを植替えすることにして、とりあえずはこのままでいこうかと。

パセリの芽って新鮮な形な上 ちまっこいので可愛いv

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by nanto-a | 2006-09-29 17:23 | パセリ

パセリの種まき

パセリの種をまきました。
でも空いてるプランターがなかったので、ニラの脇に適当にパラパラっと蒔いてみました。
無事 芽が出るでしょうか。
なんか一緒に育てると、どっちかが栄養もらえなさそうな、そんな予感もするんですが りあえず新らしいプランター買うまでこのままで育てようと思います。
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by nanto-a | 2006-09-19 17:20 | パセリ