カテゴリ:葉だいこん( 10 )

もう収穫!

葉だいこん、この間種をまいたばかりなのに、ものすごくデカくなってます。
レタスの生長の邪魔をする勢いだったので、全部収穫しました(笑)
去年の経験から 葉だいこんは早く収穫しないとマズいってこと知っているのでちょうど良いし。
しかし早いな〜
1つ1つの葉が、手のひらくらいの大きさがあるので 全部収穫すると大量でした。
これ、炒めてチャーハンとかに入れたらおいしいのだろうか。
相変わらず、葉だいこんの良い食べ方がわからない私。
でも種はアホほど余っています(笑)

↓レタスを押しのけて 葉だいこんが伸びてます
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で、結局 サラダで食べきれなかったので、塩ラーメンに入れて食べました。
なかなかに美味かったです。
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by nanto-a | 2007-06-27 19:55 | 葉だいこん

種まき

いつまでたってもレタスの3箇所目が発芽しないので、空いてるスペースにパラパラっと余ってた葉だいこんの種をまきました。

そしたらあっという間に発芽しました。
早いなー。

葉だいこんって味がしぶすぎて同居人に不評だったので、今回はベビーサラダで食べようと心に決めています。
そしたら少しはおいしいのではないだろうか!
このプランターをサラダプランターにすると決めたのです。
適当に様子見ながら、ダイコンも蒔こうと思ってます。
ダイコンの葉が好きなんです。おいしくて!
いっぱい種が余っているのでいっぱい蒔いて いっぱいたべるぞー!
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by nanto-a | 2007-06-12 16:03 | 葉だいこん

葉だいこん収穫

葉だいこんを収穫しました。
ようやく・・・放置しすぎた。きっと葉が硬くなってしまっていることでしょう・・・。
でもやはり、収穫という作業はとても面白いです。

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だいこんというだけあって、根元が白くて丸いんです。
面白いなぁ。

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ためしにかじってみたら、ありえなく辛かった!
そして苦い!
同居人が食べてみて、生食は無理だなーと言ったので、オーブンでパリハリにして、醤油味を足してフライパンで炒って フリカケをつくりました。
香ばしいフリカケになりましたよ~

これで無事、葉だいこんはおしまい。
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by nanto-a | 2006-09-28 16:53 | 葉だいこん

いいかげん収穫しなきゃ

葉だいこんを放置しすぎて収穫時を逃したような気がします。
参ったな~
どうやって食べたらいいのか まだよくわかっておりません(笑)
生食でいいのかしら?
マヨネーズつけたらおいしい?
自分で考えてないで、同居人になんか料理してもらった方が早いかなぁ。
悩む~
収穫したいけど、時間がないのです。

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by nanto-a | 2006-09-23 16:41 | 葉だいこん

土を増やそう!

葉だいこんは、相変わらず地べたスレスレに生えています。
葉が広がってるのがとても変(笑)
もっと密集させて押し合いへし合いさせれば、上を向くのだろうか・・・。
株元に土を増やして頑丈にしました。

私はかなり適当な性格で、あまり物事に手間をかけないタイプなのですが、野菜作りに関して、放任なようで過保護なようで 適当に水だけやってみたり、ポキっと折れないようせっせと槌を増やしてみたり。
そんな自分が面白いです。
こういうのも、新しい発見なのかなぁ。
自分のベランダに出てると とてもなごむのです。ず
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っと見ていたい~
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by nanto-a | 2006-09-16 15:36 | 葉だいこん

変な形・・・

葉だいこんって変な形ですね。
なんかタンポポの葉みたい?
地面にへばりつくような低姿勢なので ちょっと新鮮というか、折れそうで怖いというか。
葉が思いのかしら?
一緒に育てているチンゲンサイと比べたら 大きさが3倍くらいあって大きいです。
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by nanto-a | 2006-09-07 09:42 | 葉だいこん

本葉

もりもと成長中です。
葉だいこん、株元が不安定でちょっと心配。
土を盛ってグラグラしてるところを隠してあげなくちゃ・・・と思いつつ、急がしくてできてません。
朝晩の水遣りと 朝のわずかな時間に写真を撮るくらいしかかまってあげられる時間がない!
そろそろ日も短くなって、家に帰った頃にはベランダが暗いんですよね~
せめて休みの日に手入れしたい・・・!と思いつつ、今は放置状態です~
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by nanto-a | 2006-09-03 09:20 | 葉だいこん

間引きと試食

葉だいこんを間引きしました。
こちらは、わりとしっかりした芽なので 見ていて安心感があります。

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しかしやはり徒長気味?
ウチのベランダ 西向きなので日照不足とかなのかしら?
よくわかりませんが・・・まぁ考えても仕方ないので考えないようにします(笑)

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さて、間引き菜ですが、生食しましたら とても美味!
かいわれの味がして美味しかった!
たくさん食べたいです!
かいわれでたくさん食べたいお味でした!
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by nanto-a | 2006-08-30 13:58 | 葉だいこん

発芽した~

こちらも早かった葉だいこん、発芽しました。
日当たりってすごいなぁ。
いい感じにボンボン芽を出しております。
成長が楽しみだなぁ。
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by nanto-a | 2006-08-26 13:46 | 葉だいこん

葉だいこんの種まき

葉だいこんの種をまきました。
種は通販で買ったものです。
なんだか ハマってしまって色々と種を買いあさっている今日この頃。
気づけば手元に一杯 種が。
こんなにいっぱいどこに撒く気でしょう、私。

ともあれ、どうやって食べるのかもわからないまま葉だいこんの種まき終了。
種まきって ほんと一瞬です。
あとは発芽を楽しみに待ちましょう。
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by nanto-a | 2006-08-24 13:40 | 葉だいこん